Anais do Evento

A crescente demanda por energia sustentável vem aumentando a cada dia e a utilização de resíduos agroindustriais é uma possibilidade de uso como fonte renovável. O malte, é um resíduo gerado pela produção de cerveja e vem sendo destacado como uma provável alternativa para a fabricação de subprodutos, como os briquetes. Assim, objetivou-se neste estudo investigar o potencial energético do resíduo de malte como uma alternativa para geração de bioenergia. O material foi coletado de uma fabricação artesanal de cerveja, foram secos, moídos e, posteriormente, foram determinadas a densidade a granel e caracterização química imediata. Os valores médios obtidos para o malte foram: densidade a granel (126,57 g.cm^-³); teor de umidade (0,35%); materiais voláteis (75,83%); teor de cinzas (2,95%); e carbono fixo (21,22%). O malte, resíduo proveniente da indústria de produção artesanal de cerveja possui potencial para geração de energia. O material demonstrou boas propriedades químicas, como o baixo teor de cinzas e percentual de carbono fixo recomendado, o que demonstra a possibilidade de utilização do malte em bioenergia, mas apresentou um alto teor de materiais voláteis, o que resulta em uma queima rápida.